7cloud.asia – Pertanian merupakan salah satu sektor yang paling rentan terhadap dampak perubahan iklim. Dari sejumlah produk pertanian yang paling merasakan dampak perubahan iklim adalah petani cokelat atau kakao.
Seperti kebanyakan tanaman, budidaya kakao juga sangat bergantung pada suhu dan kelembapan yang stabil serta curah hujan yang teratur, kondisi yang dipengaruhi oleh perubahan iklim di wilayah-wilayah penghasil kakao teratas dunia.
Suhu tinggi menghambat pembungaan, yang mengakibatkan berkurangnya hasil panen dan percepatan pematangan yang memengaruhi kualitas biji kakao, sementara pola curah hujan yang tidak seimbang menciptakan dampak ganda berupa kekeringan dan banjir.
Kekeringan melemahkan pohon kakao, membuatnya lebih rentan terhadap penyakit, sementara curah hujan yang berlebihan dapat mendorong penyebaran infeksi jamur seperti penyakit busuk buah, yang menyebabkan kerugian panen yang signifikan.
Pantai Gading dan Ghana, yang menyumbang 50 persen dari produksi kakao global, serta negara tetangga Kamerun dan Nigeria, mengalami periode suhu enam minggu lebih lama di atas 32°C pada tahun 2024 dibandingkan dengan tahun 2023.
Baca: Perubahan iklim mempengaruhi produksi pisang dunia
Hal ini mengakibatkan kerugian produksi yang parah akibat gangguan fotosintesis pada pohon kakao dan kegagalan menghasilkan buah.
Pola curah hujan yang tidak konsisten berdampak pada semua negara penghasil kakao di Afrika Barat tahun lalu, berkontribusi pada hasil panen yang lebih rendah dan kenaikan harga.
Di beberapa wilayah Pantai Gading, curah hujan pada bulan Juli 40 persen lebih tinggi daripada rata-rata periode 1991 hingga 2020, dan banjir yang diakibatkannya menghancurkan perkebunan.
Serangga dan penyakit juga merupakan faktor yang berkontribusi terhadap penurunan kuantitas dan kualitas panen cacao. Kutu putih tersebar luas di lingkungan yang panas dan lembap dan dapat menularkan virus mematikan yang dikenal sebagai Virus Batang Kakao Bengkak (CSSV).
Mereka tertular virus dengan menghisap getah pohon yang sakit dan kemudian bermigrasi ke pohon yang sehat untuk menyebarkannya, menyebabkan gejala seperti pembengkakan batang dan akar, daun menguning, dan organ mengerut, yang akhirnya mematikan tanaman.
Baca: Produksi kopi dunia terdampak perubahan iklim
Menurut Dewan Kakao Ghana, CSSV bertanggung jawab atas kerugian tahunan sekitar 17 persen dalam produksi kakao di negara tersebut. Hampir 600.000 hektare lahan di Ghana ditemukan terinfestasi CSSV pada tahun 2023.
Menurut Organisasi Kakao Internasional, panen kakao global tahun 2024 13 persen lebih rendah dibandingkan tahun sebelumnya. Akibatnya, harga kakao meroket di pasar London dan New York, tempat komoditas ini diperdagangkan.
Di New York, harga kakao melampaui 10.000 dolar per ton pada pertengahan Februari tahun ini, turun dari puncaknya di 12.500 dolar pada tahun sebelumnya.
Harga di New York sebagian besar telah berkisar antara 2.000 hingga 3.000 dolar per ton selama beberapa dekade.
Kondisi cuaca yang semakin tidak menentu dan buruk, meningkatnya biaya produksi, margin keuntungan produsen yang ketat, serta penyebaran hama dan penyakit tanaman menimbulkan kekhawatiran serius bagi industri tanaman pangan.
Sekitar 40 hingga 50 juta orang menggantungkan hidup pada kakao, 25 juta orang menggantungkan hidup langsung dari biji kopi, sementara pisang merupakan sumber pendapatan bagi lebih dari 400 juta orang.
Baca: Perubahan iklim mengancam produksi pangan global
Ketika perubahan iklim memengaruhi panen mereka, hal itu juga memengaruhi pendapatan dan kemampuan mereka untuk memberi makan keluarga.
Selain itu, peningkatan pengendalian hama berarti peningkatan penggunaan pestisida, yang dapat membahayakan kesehatan petani. Dalam industri kakao, setiap tahun 44 persen petani keracunan pestisida, dan konsumen cokelat juga berisiko.
“Cuaca dan penyakit dapat memusnahkan seluruh perkebunan, sehingga pendapatan petani berada pada risiko yang lebih besar,” tambah Ojigho.
Industri yang paling rentan terhadap perubahan iklim berdampak pada kelompok termiskin.
Menurut Christian Aid, sebagian besar petani cokelat berpenghasilan kurang dari 1 dolar per hari. Karena harga ditetapkan di awal setiap panen kakao, petani tidak menerima pendapatan yang lebih tinggi ketika harga jual global naik.
Petani juga dirugikan oleh rantai pasokan yang tidak adil: rata-rata petani kakao hanya memperoleh 6 persen dari nilai akhir sebatang cokelat.
Baca: Penerapan pertanian cerdas iklim