7cloud.asia – Ini masih tentang kisah Melinda Joe, wartawan BBC news di Tokyo Jepang yang mencoba hidup tanpa menghasilkan sampah palstik.
Melinda sudah memilih tas yang dapat digunakan kembali untuk berbelanja, jauh sebelum Jepang mulai memungut biaya untuk kantong plastik di toko ritel.
Membawa botol air dan mengunduh aplikasi MyMizu, yang menunjukkan peta stasiun pengisian ulang di sekitar pusat kota Tokyo, membantunya menghindari membeli air dalam botol PET.
Untuk mengurangi sampah plastik secara signifikan, ia juga fokus pada pembatasan kemasan, pertama dengan mengurangi makanan yang dibawa pulang pada waktu makan siang, yang sering kali dikemas dalam wadah plastik
“Saya juga menghindari belanja online sebisa mungkin,” tulisnya .
Namun, pengemasan yang berlebihan adalah hal yang lumrah di Tokyo. Pegawai toko biasanya membungkus toples kaca dengan bubble wrap atau memasukkan sayuran ke dalam kantong plastik secara otomatis saat checkout.
Baca: Mengintip pengelolaan sampah di Jepang
Obsesi Jepang terhadap kemasan memiliki akar budaya yang berkaitan dengan konsep “presentasi dan rasa hormat, terutama saat memberi hadiah,” kata Azby Brown, penulis Just Enough: Lessons from Japan for Sustainable Living, Architecture, and Design.
Tradisi membungkus benda menyampaikan “rasa hormat Anda terhadap orang lain”.
Dalam konteks ritel modern, kemasan menunjukkan layanan pelanggan yang baik: “Pelanggan mengharapkannya,” kata Brown.
“Masyarakat ingin tahu bahwa makanannya terlindungi, tidak lebam atau kotor. Anggapan kebersihan sangat penting di sini.”
Terlepas dari niat baik saya, saya menemui kemunduran sejak awal, setelah importir bir menawarkan untuk mengirimi saya beberapa botol untuk dicoba.
sebagai penulis makanan dan minuman, saya sering menerima sampel minuman untuk dicoba. Kotak yang tiba diisi dengan bantal kemasan plastik, setiap botol dibungkus dengan bubble wrap dua lapis.
Baca: Membawa tumbler yang berdampak besar pada lingkungan
Minggu tantangan saya juga bertepatan dengan gelombang panas terburuk di Jepang sejak tahun 1875 – lima hari yang mengerikan dengan suhu melebihi 35C (95F), dengan tingkat kelembapan yang sangat mencengangkan.
Setelah dua hari memasak di dapur yang panas terik, saya menyerah. Karena takut harus repot mencuci dan memotong sayuran setiap malam, saya mulai menambah makan malam dengan makanan siap saji dari berbagai toko makanan bawa pulang di lingkungan saya.
Ayam goreng karaage memang dijual dalam kantong kertas lilin dan pangsit gurita takoyaki dijual dalam nampan bambu berbentuk perahu yang ramahlingkungan.
Tetapi hidangan sayuran seperti salad tahu perasan dan selada kol disajikan dalam kemasan kulit kerang plastik tersendiri.
Barang-barang yang rawan bocor seperti kimchi, lauk khas Korea berupa sayur-sayuran yang diawetkan, dibungkus dengan plastik ekstra.
Baca: Sistem guna ulang, cara efektif kurangi sampah plastik
Namun bahkan roti segar dan kue kering dari toko roti lokal saya pun terbungkus dalam kantong plastik.
“Kami mencoba meminimalkan penggunaan plastik, namun permintaan konsumen tinggi di lingkungan lembab ini,” kata koki dan pendukung keberlanjutan Shinobu Namae, yang mengelola Bricolage Bakery di distrik Roppongi di pusat kota Tokyo.
“Membandingkan kualitas makanan versus masalah plastik selalu menjadi masalah, namun kami mencoba menemukan keseimbangan.”
Saat mencari restoran ramah lingkungan di sekitar kota, saya menemukan daftar restoran bawa pulang yang mengizinkan pelanggan membawa wadahnya sendiri yang disusun oleh Mona Neuhauss, pendiri No Plastic Japan.
Sayangnya, tidak ada satu pun yang berlokasi di dekat saya. Hal yang sama juga terjadi di sejumlah toko di Tokyo yang menjual makanan berdasarkan beratnya.
Saya sangat tertarik untuk mengunjungi Nue, supermarket tanpa limbah pertama di kota ini yang menjual makanan kering dalam jumlah besar dan produk tanpa kemasan.
Baca: Galon sekali pakai, solusi atau masalah bagi lingkungan
Namun, untuk sampai ke sana membutuhkan perjalanan kereta dan bus selama 52 menit dari rumah saya.
Demikian pula perjalanan ke salah satu supermarket Aeon di Tokyo dengan skema loop deposit untuk kontainer yang dapat digunakan kembali akan memakan waktu 38 menit dengan kereta api.
Meskipun ini memberikan pilihan bagus untuk jalan-jalan sesekali, tidak ada yang menawarkan solusi praktis untuk kebutuhan sehari-hari saya.
Saya melakukan hampir semua belanjaan saya dengan berjalan kaki, dalam radius 800 m (2,625 kaki) dari rumah saya, jadi tidak masuk akal bagi saya untuk melakukan perjalanan keliling kota untuk membeli makanan.
Sebaliknya, saya mulai membeli lebih banyak produk di pedagang sayur yaoya di daerah tempat tinggal saya.
Di sana buah-buahan utuh seperti nanas dan sayuran seperti kentang dan mentimun sudah diukur sebelumnya di nampan dan dijual tanpa kemasan.
Baca: Ekonomi sirkular, efektifkah kurangi sampah?
Bahkan di kios sayuran kecil ini, wadah plastik masih digunakan untuk berbagai barang seperti jamu.
Alih-alih membeli beras dari supermarket, saya malah menemukan toko beras tradisional yang belum pernah saya lihat sebelumnya yang menjual beras dalam kantong kertas berdasarkan beratnya, hanya berjarak 600 m (1,968 kaki).
Pergi ke toko yang berbeda membutuhkan waktu ekstra, tetapi saya tidak pernah harus berjalan kaki lebih dari 20 menit ke setiap tempat.
Saya terus berbelanja di supermarket lokal saya, yang baru-baru ini mulai menjual beberapa sayuran tanpa kemasan.
Ketika kasir mencoba memasukkan pare dan terong saya ke dalam kantong plastik kecil atau mencoba membungkus botol dengan bubble wrap, saya dengan tegas menolaknya.
Cara ini efektif mengurangi sampah plastik yang saya produksi. (Sumber:BBC)
