7cloud.asia – Di tengah pesona pedesaan Mértola, sebuah desa yang terletak di wilayah Alentejo di Portugal, sebuah gerakan transformatif menuju pertanian regeneratif mulai mengakar.
Pertanian regeneratif adalah pendekatan pertanian yang bertujuan untuk memperbaiki kondisi tanah, keanekaragaman hayati, dan ekosistem pertanian.
Pertanian regeneratif ini berprinsip pada keberlanjutan jangka panjang dan menciptakan sistem pertanian yang tahan terhadap perubahan iklim.
Inti dari tranformasi ke pertanian regeneratif ini adalah Proceso Regenerativo em Curso (PREC), sebuah perusahaan multifaset yang berfungsi sebagai surga vegan, pasar organik, sekaligus pusat komunal bagi anggota dan sekutu Terra Sintrópica.
Dipimpin oleh Nuno Roxo yang visioner, PREC berdiri sebagai bukti ketahanan dan inovasi, menantang norma-norma tradisional di wilayah di mana perubahan disambut dengan optimisme yang hati-hati.
Bahkan tukang daging dari seberang jalan meminum kopinya di sini setiap hari – di tempat para vegan. Proceso Regenerativo em Curso (PREC), yang diterjemahkan menjadi “Proses Regeneratif yang Berkelanjutan,” adalah tempat yang memiliki banyak aspek.
Baca: Penerapan pertanian regeneratif di Indonesia
PREC bisa dikatakan kantin vegan, kafe, toko organik, pusat makanan dan tempat pertemuan bagi anggota dan pembantu Terra Sintrópica.
Terletak di Mértola, sebuah desa indah di wilayah Alentejo Portugal dengan populasi kurang dari 5.000 jiwa, Nuno Roxo, 48, telah menjalankan PREC selama empat tahun. Dua belas tahun yang lalu, dia berhenti dari pekerjaan tetapnya.
“Keluarga dan teman-teman saya menganggapnya gila. Di wilayah ini, pekerjaan ibarat asuransi jiwa. Tapi saya mengambil risiko – untungnya!” ujarnya.
Dilansir Earth.org, Nuno adalah pemandu wisata yang berspesialisasi dalam ekologi, sekretaris asosiasi Terra Sintrópica, dan manajer PREC. Dan yang paling penting, dia adalah warga lokal, dan dia ingin tetap seperti itu.
Di salah satu wilayah yang paling jarang penduduknya dan paling kering di Eropa, ia adalah bagian dari keajaiban kecil.
Di PREC, mereka menyajikan apa yang dipanen segar oleh masyarakat Terra Sintrópica di pagi hari dari kebun Malhadinha, sekitar 20 menit di luar Mértola.
Baca: Mengenal apa itu ekonomi restoratif
Sebuah Taman Eden kecil tumbuh subur di sana – bukan dengan mengambil apa pun dari lanskap yang gersang dan mirip gurun, namun melalui kerja sama. Fokusnya adalah pada pertanian regeneratif yang didasarkan pada prinsip sintropi.
Marta Cortegano mendirikan Terra Sintrópica pada tahun 2018. Dia mengatakan, saat itu daerah itu dalam situasi yang sangat kritis.
Praktis tidak ada hujan selama bertahun-tahun, dan orang-orang dari wilayah tersebut pindah ke kota-kota besar – pada dasarnya sebagai pengungsi perubahan iklim.
”Jadi kami perlu segera melakukan sesuatu. Itu sebabnya saya mendirikan Terra Sintrópica bersama Antonio Coelho, petani kami.” ujarnya kepada Earth.org
Saat Anda berjalan melewati taman Malhadinha, sulit dipercaya bahwa tanah di sini biasanya tidak subur. Daun bawang yang subur, kentang matang, salad renyah, rempah-rempah yang harum.
Selain buah persik, aprikot, dan delima yang berair – semuanya dalam kualitas organik terbaik. Bagaimana ini mungkin?
Baca: Mengapa pupuk kandang lebih bagus untuk lingkungan
Transformasi Lengkap
Coelho telah bekerja sebagai petani selama 14 tahun. Kehidupan sebelumnya ia menanam secara monokultur dan menggunakan terpal plastik. Namun kemudian terjadi perubahan iklim, penggurunan, dan hujan hampir berhenti sama sekali.
Ia pernah mendengar tentang pertanian regeneratif sebelumnya namun tidak pernah menyangka bisa menerapkannya di daerah asalnya.
Dia terinspirasi oleh Felipe Pasini, salah satu pendiri asosiasi “Living in Syntropy”. Pasini adalah salah satu mentor terpentingnya. Coelho belajar darinya untuk menerapkan prinsip dasar pertanian sintropis: Selalu memberi lebih banyak kepada bumi daripada yang Anda terima.
Tanam pohon sebanyak mungkin – pohon menyimpan air, menyediakan biomassa, kayu, dan gula. Gula yang terbentuk melalui fotosintesis merupakan dasar bagi tanah yang subur dan hidup.
Gunakan pohon dan tanaman yang berbeda – semakin banyak keanekaragaman dan fotosintesis, semakin baik.
Pendekatan yang sangat berhasil: “Jika Anda tidak bekerja dengan sistem tanaman tunggal, Anda akan mendapatkan hasil per hektar yang lebih tinggi karena Anda selalu memanen sesuatu yang termasuk dalam sistem sejak awal,” kata Coelho kepada Earth.Org.
Artikel ini diterjemahkan dari Earth.Org, Penulis: Regina Schwald adalah jurnalis media cetak dan televisi berpengalaman, serta manajer proyek multibahasa dengan keahlian di bidang komunikasi dan hubungan masyarakat untuk proyek penelitian Eropa.
