7cloud.asia – Mungkin sebagian besar warga Indonesia belum terlalu akrab dengan istilah pertanian regeneratif. Padahal pertanian regeneratif pertama kali menjadi berita utama sebagai bagian dari “pemikiran sistem kehidupan” pada tahun 1960-an atau lebih 50 tahun lalu.
Konsep pertanian regenartif ini dan kemudian menarik minat para pencinta makanan yang peduli kesehatan ketika konsep tersebut dipopulerkan oleh penulis makanan Michael Pollan.
Saat ini, teknik seperti penanaman penutup tanah dan pengendalian hama terpadu tidak hanya dianut oleh aktivis lingkungan tetapi juga oleh perusahaan makanan multinasional.
Perbedaannya adalah sekarang, pendekatan ini dipuji karena efektivitas praktisnya dalam menjaga pasokan pangan yang konsisten di era guncangan pasokan yang didorong oleh perubahan iklim.
Sebenarnya apa sih pertanian regeneratif itu? Jan Lee dalam tulisannya di Earth.org menyebut, pertanian regeneratif berakar pada tradisi pertanian masyarakat adat seperti dikatakan Heidi Yu Spurrell, Pendiri konsultan pertanian regeneratif Future Green Global.
“Sistem pertanian konvensional berfokus pada skala ekonomi dan memaksimalkan kalori, sementara regenerasi berfokus pada memaksimalkan nutrisi dan kesehatan masyarakat,” ujarnya kepada Earth.Org.
Baca: Pertanian regeneratif mengubah daerah gersang di Portugal
Teknik yang digunakan untuk pertanian regeneratif meliputi penanaman penutup tanah, di mana tanaman lain seperti legum ditanam di antara barisan tanaman utama, untuk menambah nutrisi ke tanah dan mengurangi kebutuhan akan pupuk sintetis.
Dalam pertanian regeneratif, mengurangi pengolahan tanah juga menjadi faktor penting.
[Pertanian konvensional] adalah kebalikan dari lantai hutan, yang selalu subur dan tangguh. Anda tentu tidak ingin membiarkan tanah terbuka agar tersapu banjir atau tertiup angin.
“Pengolahan tanah berarti kehilangan lapisan tanah atas beserta simpanan airnya. Sebaliknya, Anda menumpuk nutrisi, meninggalkan sistem akar yang hidup,” ujar Anastasia Volkova, CEO dan Co-Founder Regrow Ag, kepada Earth.Org.
Perusahaan ini bekerja sama dengan raksasa pangan dan agribisnis seperti Cargill dan Oatly untuk memperkuat wawasan mereka di bidang ini.
Penanaman penutup tanah pada gilirannya merupakan bagian dari apa yang disebut para ahli sebagai pemupukan yang ditingkatkan. Ketika berbicara tentang pemupukan yang ditingkatkan,
“Kami menggunakan pengelolaan nutrisi empat-R untuk membantu petani merancang rencana pemupukan mereka: sumber yang tepat, jumlah yang tepat, jumlah yang tepat, di tempat yang tepat,” jelas Bianca Dendena, Manajer Proyek Senior di PUR, pelaksana proyek solusi berbasis alam.
Baca: Perubahan iklim mendorong penerapan pertanian regeneratif di Eropa
Praktik lain mencakup intervensi yang bertujuan meningkatkan efisiensi air dan pengendalian hama terpadu, di mana petani menggunakan metode seperti feromon ngengat sebagai alternatif pestisida konvensional.
Pertanian regeneratif jadi arus utama
Dari akar rumputnya, pendekatan pertanian regeneratif ini kini menunjukkan efektivitasnya ketika diadopsi dalam skala besar.
Sebuah studi oleh Aliansi Eropa untuk Pertanian Regeneratif (EARA) membandingkan 78 pertanian regeneratif di 14 negara yang mencakup lebih dari 7.000 hektare dengan petani konvensional di negara-negara tetangga dan nasional.
Studi tersebut menemukan bahwa dengan beralih ke pertanian regeneratif, petani Eropa dapat menghasilkan jumlah pangan yang sama dengan input yang lebih sedikit dibandingkan dengan praktik konvensional rata-rata.
Studi yang diterbitkan bulan lalu ini menetapkan bahwa dari tahun 2020 hingga 2023, petani regeneratif perintis mencapai, rata-rata, hanya 1 persen hasil panen yang lebih rendah dalam hal kilokalori dan protein,
Pertanian regeneratif menggunakan 62 persen lebih sedikit pupuk nitrogen sintetis dan 76 persen lebih sedikit penggunaan pestisida (gram per zat aktif) per hektarenya.
Baca: Penerapan pertanian regeneratif di Indonesia
Secara total, dari tahun 2020 hingga 2023, mereka menghasilkan “Produktivitas Penuh Regenerasi” yang 27 persen lebih tinggi daripada rata-rata petani Eropa, dengan peningkatan berkisar antara 24 hingga 38 persen di 14 negara yang diteliti.
“Revolusi Hijau dapat dibuang ke tong sampah sejarah,” kata Simon Krämer, Direktur Eksekutif EARA dan penulis utama studi tersebut.
“Revolusi pertanian ke-4 telah tiba, dipimpin oleh para petani yang bersatu dengan alam, mempelajari kembali kearifan kuno dan pandangan dunia holistik, dipadukan dengan sains terbaru dan teknologi yang meningkatkan otonomi.”
Sementara itu, perusahaan makanan internasional kini semakin menuntut petani untuk mengadopsi praktik pertanian regeneratif ini.
“Dorongan untuk melakukan ini datang dari hilir,” ujar Peter Bracher, pemilik pertanian padi regeneratif di Thailand, kepada Earth.Org.
“Kami diminta oleh salah satu peritel terbesar di Asia, yang CEO-nya ingin memproduksi beras rendah karbon tetapi menginginkan klaim yang kuat, dan produsen bahan baku utama AS menginginkan pertanian singkong regeneratif.”
Baca: Pertanian cerdas iklim ditawarkan jadi solusi menghadapi perubahan iklim
Leave a Reply