7cloud.asia – Gaya hidup mindful eating belakangan makin banyak dijalani orang dengan alasan kesehatan.
Pertama kali mendengar istilah ini, saya juga bertanya-tanya apa sih gaya hidup mindful eating? Jika kamu penasaran, baiklah kita kulik gaya hidup yang satu ini.
Mindful eating adalah gaya hidup di mana seseorang menerapkan pola makan yang memperhatikan proses konsumsi sehingga berdampak positif pada keseluruhan kesehatan, baik secara mental maupun fisik,
Dilansir Antaranews.com, mindful eating bisa dimulai dengan mengkonsumsi bahan pangan berbahan dasar nabati atau plant based.
Mengutip temuan studi “Is Psychological Wellbeing Linked to Consumption of Fruits & Vegetables?” Praktisi kesehatan publik Willy Yonas mengatakan pelaku mindful eating dapat mencapai kesehatan emosional yang optimal.
Baca: PLANTO ajak konsumennya mengenali petani yang memproduksi pangannya
Penelitian terhadap 80,000 responden ini menemukan, mereka yang mengkonsumsi 7 porsi buah dan sayur setiap hari lebih sehat secara emosional.
“Antioksidan bersifat memproteksi dari stres atau polusi lingkungan yang berpengaruh terhadap kesehatan mental,” kata pencetus gerakan Podcast Sehat Seutuhnya tersebut.
Willy mengatakan, makanan nabati juga berkontribusi positif dalam menjaga kesehatan mental seseorang, sehingga mendukung gaya hidup mindful eating.
Selain itu, makanan yang berasal dari tumbuh-tumbuhan mengandung serat yang baik untuk kesehatan sebagai penangkal radikal bebas dan juga dapat meredam stres.
Dia juga menyebutkan riset dari American Gut Project (riset terbesar global mengenai kesehatan pencernaan dan hubungannya dengan kesehatan fisik & mental),
Baca: Kenali 10 tanda kekurangan protein
Dipaparkannya bahwa orang yang memiliki kesehatan optimal adalah mereka yang mengkonsumsi 30 – 40 jenis ragam nabati setiap minggunya.
“Banyak dari orang-orang ini adalah vegetarian dan vegan, atau flexitarian yang sebagian besar sumber proteinnya datang dari sumber nabati” kata Willy Yonas.
Sementara itu, Praktisi Mindfulness Adjie Santosoputro menyampaikan pola makan dengan penuh kesadaran kesehatan diri sangat penting.
Pasalnya, makanan dari bahan dan sumber yang berbeda akan memberikan dampak berbeda juga pada tubuh.
“Nutrisi yang terkandung pada setiap makanan akan berpengaruh ke kesehatan fisik dan mental,” katanya.
Baca: Buang stres dengan meditasi
Adjie mengatakan, tuntutan aktivitas dan kesibukan seringkali memaksa seseorang makan sambil melakukan hal lainnya yang tidak bisa ditinggalkan.
Menurut dia, hal tersebut belakangan menjadi gaya hidup yang wajar, sehingga jarang sekali mengkonsumsi makanan dengan kesadaran diri terhadap sumber maupun jenis-jenis makanan.
Ia menyampaikan, kebiasaan mindful eating adalah salah satu cara investasi kesehatan tubuh serta menjadi cara dalam mengelola lingkungan hidup yang berkelanjutan.
“Dengan pola makan mindful eating, kebiasaan untuk mengkonsumsi makanan secara berlebihan dan tidak sehat akan perlahan hilang,” ujarnya.
Sumber: Antaranews.com
Leave a Reply